С дългоочаквана бяла покривка зимата постла Университетските ботанически градини във Варна, Балчик и София. Снегът донесе настроение за погледа и даде възможност красотата на вечнозелените видове да се открои.
Акцент са и плодовете на декоративни видове като пираканта (Pyracantha coccinea Roem. "Orange"), бял имел (Viscum album L.), джел (Ilex aquifolium), кисел трън (Berberis vulgaris L.), котонеастер (Cotoneaster horizontalis) и др.
В Университетската ботаническа градина - Балчик зимоустойчивите кактуси впечатляват посетителите – бодливите екзотични видове opuntia winteriana, opuntia engelmannii и cylindropuntia rosea, които се чувстват добре в нашите зимни условия, могат да бъдат видени както в специално оформения кът в градина „Разсадника”, така и в алеята с кактусите. Гледката е необичайна, защото повечето хора свързват тази група растения с пустини и горещ климат. Има приспособени видове, които успешно издържат и до -30°С.
